QUE ES LA QUIMICA ORGANICA

La Quimica Orgánica es la rama de la Química que estudia la estructura, comportamiento, propiedades y usos de los compuestos que contienen carbono, tanto de origen natural como artificial. A los compuesto que contienen carbono se les llama compuestos orgánicos. Por lo tanto, la química orgánica estudia los compuestos orgánicos. Más adelante veremos por qué se llama así.

¿QUE ESTUDIA LA QUIMICA ORGANICA?

Los seres vivos estamos formados por compuestos orgánicos, por lo tanto son parte del estudio de la química orgánica, pero ojo, hay muchos compuestos orgánicos que no están presentes en los seres vivos y que también forman parte de esta rama de la química.

 También podríamos decir que la química orgánica es la que estudia las moléculas que contienen carbono (C) y forman enlaces covalentes carbono-carbono o carbono-hidrógeno y otros heteroátomos.

 Los compuestos orgánicos presentan una enorme variedad de propiedades y aplicaciones, entre las que podemos citar: plásticos, detergentes, pinturas, explosivos, productos farmacéuticos, colorantes, insecticidas, perfumes, etc.

 La Química Orgánica estudia aspectos tales como:

 - Los componentes de los alimentos: carbohidratos, lípidos, proteínas y vitaminas.

 - Industria textil.

 - Madera y sus derivados.

 - Industria farmacéutica.

 - Industria alimenticia.

 - Petroquímica.

 - Jabones y detergentes.

 - Cosmetología.

 De los muchos compuestos orgánicos que hay, podemos citar 10 para darnos una idea de su importancia :

 1. El petróleo.

 2. La gasolina, que es un derivado del petróleo.

 3. Las moléculas de ADN.

 4. Los azúcares como el almidón, la sacarosa, o la glucosa.

 5. Los lípidos como los ácidos grasos, omega 3, o los esteroides

 6. Las proteínas.

 7. El aceite.

 8. Los alcoholes.

 9. El vinilo que se obtiene por síntesis del petróleo.

 10. El poliuretano que es un derivado del petróleo.

 Muchos compuestos orgánicos son muy famosos y conocidos, aquí tienes algunos ejemplo:

 - propano : CH3CH2CH3 Usado en el Gas Domestico.

 - etanol : CH3CH2OH

 - acetona : CH3COCH3

 - acido acético : CH3COOH

 - glucosa : C6H12O6

 - urea : CO (NH2)2

¿PORQUE SE LLAMA QUIMICA ORGANICA?

Se la llamo así porque durante un tiempo se creyó que éstos compuestos provenían forzosamente de organismos vivos, teoría conocida como de la “fuerza vital”.

 Esta teoría cambió cuando en 1828 que el químico alemán Federico Wöhler (1800-1882) obtuvo urea H2N-CO-NH2 calentando HCNO (ácido ciánico) y NH3 (amoniaco) cuando intentaba preparar NH4CNO (cianato de amonio), con la cual se echó por tierra la teoría de la fuerza vital, ya que obtuvo compuestos orgánicos que no provenían de seres vivos. 

 La química orgánica se constituyó como disciplina en los años treinta. Friedrich Wöhler y Archibald Scott Couper son conocidos como los "padres" de la química orgánica.

BIBLIOGRAFIA:

http://www.areaciencias.com/quimica/que-es-la-quimica-organica.htm